Tiden går fort när man har roligt!
Oj vad tiden har gått fort! Ris, mosad linsröra, pannkaksbröd och bränna i halsen i all ära men nu börjar vi tänka på vad för slags mat vi vill ha när vi kommer hem. Här är vår önskelista för middagen på söndagenkvällen då vi kommer hem:
Malin: Tomat, mozzarella och basilika toast till förrätt och därefter fläskfilé med jordnötssås och bönor serverat med klyftpotatis. Till dessert önskas gino.
Nora: Till förrätt önskas baguette med parmaskinka, mozzarella och tomat. Fläskfilé med kantarellsås och klyftpotatis. Efterrätten ska bestå av gino plus lantchips.
Per: Hasselbackspotatis och halloumi samt kidneybönsallad med rödlök och citron. Efterätten som önskas är mammas äppelpaj med hemmagjord vaniljsås gjord på tanzanisk vaniljstång.
Ylva: Till förrätt vill Ylva ha avokado fylld med räkröra. Till huvudrätt önskas lax på spenatbädd serverad med pressad potatis, en god sås, en grekisk sallad samt hembakt bröd. Fruktsallad som serveras med glass och eventuellt en chokladkaka till efterrätt.
Åsa: Till förrätt önskas ruccolasallad som ska följas av en varmrätt bestående av lax i ugnen med gorgonzola, mascarpone, hollandässås och pressad potatis. Ungsstekta äpplen med vaniljvisp är desserten som önskas.
Britta: Avokado och tomatsallad till förrätt. Älgstek med rödvinssås och klyftpotatis till varmrätt och sedan kanel- och äppelpaj med vaniljsås till efterrätt.
Paula: Till förrätt önskas brorsans special. Huvudrätten ska vara mammas lax med rårörda lingon och en sallad till. Vaniljglass med pappas varma hjortronsylt till efterrrätt.
Moa: Lax med potatismos/pressad potatis och haricotverts samt någon god sås (förslagsvis sherrysås) till huvudrätt och en god sallad. Till efterrätt vill Moa ha kladdkaka med vaniljglass och en kopp te.
Henke: Tjockpizza från American Take Away. Sallad med rostade pinjenötter och hembakat vitlöksbröd. Sannas hemlagade äppelpaj med carte d'or vaniljglass.
Helena: Parmaskinka och melon till förrätt. Lax med chevréost och god ruccollasallad á la Eden med nötblandning och oliver. (ej isbergssallad). Till det önskas rosmarinsdoftande stekt potatis. Till efterrätt vill Helena ha sorbet.
Åh vad kul för er med den lyckade tigerspaningen! Visst är de mäktiga! Här nalkas vintern idag, med det första snöovädret. Det får bli att stanna inne i snöyran och förbereda middagen till på söndag!
Ha det så bra alla!
Maria på väg hem från Stockholm
Önskar er alla en lycklig hemresa då ni mentalt får förbereda er på att hamna i snön!
Per, mormor kanske får stå för vaniljsåsen?
